lauantai 14. helmikuuta 2015

Ystävänpäivä


Ystävän antamat tulppaanit on nyt jäädytetty jääkakuksi. 
Sen verran on ollut lämmintä, että jäädyttäminen piti tehdä pakastimessa.
Toivottavasti nämä ei nyt sitten ihan heti sula.
Vaikka kevättä jo odotankin. 





Hyvää ystävänpäivää teille kaikille!

***

Arvokkain omaisuutesi on viisas ja luotettava ystävä 
-Darius

torstai 12. helmikuuta 2015

Taikataikinakylä taikahiekkasaarella

Alkuviikko meni meillä sairastellessa. Onneksi päästiin toistaiseksi vähällä. (Ei voi kyllä oikeasti mennä näin helpolla) Pojat olivat pikku kuumeesta huolimatta tekemistä vailla (hypivät siis seinille), joten jotain extra kivaa oli keksittävä. 

Kaivoin siis pitkästä aikaa taikahiekan esiin.
ja kaapin perältä vanhan taikataikinasta tehdyt pikkutalot. Siinäpä olikin ainekset kivaan leikkiin ja leikkiä kestikin ihmeen pitkään. 











Täytyy myöntää että tähän leikkiin äitikin osallistui ;)
Terapeuttista hiekkaa.
Melkein teki mieli tunnustella sitä varpaillakin. Tulis jo kesä!
(sukan alla hiekka ei kyllä tuntunut yhtään kivalta... keräsin sitä nimittäin lapiollisen lattialta leikkien jälkeen. Miksen vain tajunnut ottaa sukkia pois :D ) 

maanantai 9. helmikuuta 2015

Viikonlopun kohokohta



Viikonloppu meni omalta kohdalta lähinnä töiden merkeissä ja perheen pojat lähtivät mummolaan ja likka meni ystävänsä luo. 
Sunnuntaina ehdin muutaman tunnin hääräillä keittiössä ihanassa rauhassa heti töiden jälkeen ja sitten ystäväperhe ja oma väki saapuikin "illalliselle".

Tällä kertaa tein meksikolais-tyylisen illallisen.


Kummipojan synttäreillä tarjoiltiin näitä herkullisia tortillakuppeja ja ne olivat niin hyvä että oli pakko "varastaa" ohje. 
Hieman tulisia olivat, vaikka laitoin vain puolet chilitahnasta.  Ohje löytyi yhteishyvän sivuilta. Kannattaa tosiaan laittaa sitä chilitahnaa varoen. Näihin pikkukuppeihin kuitenkin pieni tulisuus sopii. Itse muutin ohjetta hieman siten, että ruohosipulin tilalla käytin noin 1/3 punasipulia. 



Lisäksi oli nachojen kanssa jauhelihaa salsakastikkeessa ja guacamolea.
Jauhelihaan (n800g) laitoin noin 1,5 taco spice mix- annospussia, purkillisen taco saucea ja purkillisen ananas salsaa. 



Guacamolen ohjeen otin täältä.

Oli kyllä hyvää. Mukavaa pikkupurtavaa jutustelun lomassa. 
Jälkkäri ei kyllä ollut yhtään meksikolais-tyylinen, mutta ei kukaan kyllä valittanut ;)
Hyvin upposi tuhti mutakakku runsaalla kerma-rahkapeitteellä :)


Ystävältä sain aivan ihastuttavia tulppaaneja. Tulppaanit ovat lempikukkiani ja näissä ovat värit kyllä justiin kohdallaan. UPEITA! 
Harmi kun ne kestävät niin vähän aikaa majakossa. Täytyy yrittää jäädyttää nämä ennen kuin varistavat terälehdet... riittäisi kukista iloa paljon pidempään. 




 Viikko alkoi meillä vauhdikkaasti vapaapäivällä pulkkamäessä.
Kodassa kävimme paistamassa tietysti makkaraa ja juomassa kuumaa kaakaota. Pitääkin muistaa ostaa isompi termospullo... 
 Ulkona oli kyllä aivan ihana ilma! Mittari nollassa, aurinko paistoi, taivas oli aivan sininen ja pikkulinnut sirkutti. Pikkulintujen sirkuttelu on kyllä niin ihanan kuuloista, lupaus keväästä. 

Myöhemmin kotona sitten nuorimmaiselle nousikin kuume ja itsellänikin on kurkku karhea. 
Olisihan tämä päivä muuten ollutkin ihan liian täydellinen...

torstai 5. helmikuuta 2015

Runebergin torttuja mantelimaidosta


Runebergin tortut eivät ole koskaan kuuluneet suosikkeiheni.
En tiedä johtuuko mantelijauhoista vai mistä, mutta joku sivumaku siinä tökkii mun makunystyröitä. En vain tykkää. 
Tänään kuitenkin kun tulin töistä oli jääkaappiin ilmestynyt mantelimaitoa. Siitäpä se ajatus sitten lähti ja päätin kokeilla tehdä omanlaisia Runebergin torttuja.



Vähän hassun näköisiä niistä tuli ja maultaan "miedompia" kuin perinteiset, mutta just hyviä mun makuun. Tuskin tästä nyt mitään jokavuotista perinne-leivosta meille tulee, mutta voinpa sanoa että näitäkin on nyt kokeiltu. 



Lapsille tietenkin maistui ja myönnettäköön että itsekin söin kaksi. Vaikka kävin aamulla puntarilla ja meinasin pyörtyä...

Ohje:

150g pehmeää voita
1,5dl sokeria 
1tl vaniljasokeria
2 munaa
2,5dl vehnäjauhoja
1,5dl korppujauhoja
1,5tl leivinjauhetta
0,5dl mantelimaitoa

* sekoita kuivat aineet keskenään
* vaahdota voi ja sokerit. 
* lisää munat joukkoon
* lisää kuivat aineet ja maito seokseen

Voitele ja korppujauhota 12 muffinipellin koloa ja jaa taikina tasaisesti koloihin.
Paista 200 asteisessa uunissa 15-20 minuuttia 

*Sivele pullasudilla jäähtyneet tortut vadelmamehulla
* Laita torttujen päälle nokare vadelmahilloa ja reunoille tomusokeri-tahnaa
(lisää kupilliseen tomusokeria pikkutilkka vettä. sekoitta hyvin ja lisää tarvittaessa vettä tai tomusokeria. )


sunnuntai 1. helmikuuta 2015

Sukka illassa


Pitkän tauon jälkeen olen taas tarttunut puikkoihin. 
Kahdet keskeneräiset sukat löytyi käsityökopasta.. hupsis. Ovat olleet siellä odottelemassa jo aika monta kuukautta.
Tytölle valmistui pitkävartiset valkoiset pitsisukat ja pojalle ihan perus villasukat.
Näitä pienten sukkia on sitten kiva tehdä, kun saa yhdessä illassa tehtyä yhden sukan. Kiva nähdä äkkiä oman työn tulos valmiina :)
Tytön sukkia piti kylläkin tehdä vähän useampana iltana. 


Kantapää vaatii vieläkin harjoittelua. Tämä oli ehkä mun kymmenes sukkpari ja aina vain tuo kantapää on liian löysä. Tuo nurjan tekeminen on mun heikkous.


Kaapista löytyi taas jos jonkinmoista lankaa. On ohutta ja paksumpaa ja kaikkenmoisissa väreissä. Ja kaikkia löytyy vain pikku pätkä tai korkeintaan kerällinen. Ärsyttävää.. mitähän noista lankajämistä oikein kehittelisi? Ideoita?
Tuota Usva-lankaakin on vain kerällinen, toivottavasti sitä löytyy kaupasta lisää, siitä olisi kiva tehdä villapaita tms. Osaisinkohan?


Ehkä jonain päivänä taitoni yltävät kummitätini tasolle. Nämä kummitätini tekemät villalapaset ovat ihan mun ykköslapaset.  



Ihanaa kun on tullut kunnolla lunta, yön aikana oli satanut noin 20cm lunta ja päivällä vielä lisää. Aamulla touhuttiin koko perheen voimin ulkona ja nautittiin lumesta. Illalla oli taas ihanaa ajella kotiin töistä ja ihastella katuvalojen valaisemia lumisia katuja. Puiden oksat taipuivat tielle lumen painosta. Oli niin kaunista ja rauhallista.
Näistä tunnelmista on hyvä aloittaa vapaat.